Vites Viteres Priorat (wit)
€ 18,95
Land: Spanje
Regio: Priorat
Jaar: 2016
Druivensoort: Pansal, Picapoll
Zoetheid: Droog
Gran Anyada is een project opgericht in 1997 door de Pau Costa familie met als belangrijkste missie: Het maken van kwaliteitsvolle en goed samengestelde Spaanse wijnen. Zowel de vader als de zoon hebben de naam Marià Bigordà en zijn gerespecteerde oenologen die op verschillende wijndomeinen het proces van het wijnmaken gaan begeleiden. Dit gaat van gronden selecteren en oogstmomenten bepalen tot het effectieve proeven en verkopen, kortom het hele proces.
De Vites Viteres is het resultaat van een innovatief project. De samenstelling bestaat uit 70% Pansal en 30% Picapoll, variëteiten die misschien niet direct een belletje doen rinkelen en zelden voorkomen in Priorat. De wijnranken zijn ongeveer 30 jaar oud en de druiven worden met de hand geplukt. Een rijping van 5 maanden op Franse eiken vaten geeft vervolgens een wijn met een stevige body. Goed te combineren met rood vlees en oudere kazen. Een aanrader voor iemand die graag eens iets nieuws wil proberen.