Tre Roveri Barbera d' Asti Superiore
€ 17,50
Land: Italië
Regio: Piëmonte
Jaar: 2021
Druivensoort: Barbera d'Asti
Zoetheid: Droog
Deze Tre Roveri is een 100 % barbera, de tweede druif typisch voor Piemonte. De druiven worden hier pas geplukt als ze helemaal rijp zijn en na een zachte kneuzing is er een maceratie van 10 tot 12 dagen. Zij rusten één jaar op Franse eiken vaten van 500 tot 3500 liter. De wijn heeft een robijnrode kleur met een typisch complex en breed barbera geurenpalet met rijp zwart en rood fruit en wat vanille. Met een mooi evenwicht tussen zuren en tannines drink je deze wijn ideaal op 17 à 18 graden. Een barbera is een allemansvriend die je kan drinken bij wit en rood vlees, bij vette vis of zelfs desgewenst een dessertje indien niet te zoet. Deze mooie Italiaan is op zijn best tussen zijn derde en zevende jaar.