Barolo La Tur 2019 Collina Serragrilli
€ 29,90
Land: Italië
Regio: Piëmonte
Jaar: 2019
Druivensoort: Nebbiolo
Zoetheid: Droog
In het plaatsje Neive ligt het vrij kleine (16 hectare) wijndomein Collina Serragrilli. Het is reeds sinds de negentiende eeuw (5 generaties!) eigendom van de familie Lequio. Vandaag zijn het de drie zusters Rosanna, Daniela en Antonella Lequio die het domein leiden. Ze maken Barolo, Barbaresco en Barbera D'Alba. Hun Barolo heeft een mooie robijnrode kleur met lichte evolutie. Bij rust elegante neus van opgelegde pruimen, rijp zwart fruit en zoethout. Bij walsen worden deze aroma's versterkt en komt er een aangenaam vleugje zwarte chocolade bij. In de mond aangename verfrissende zuren gekoppeld aan krieken en kersen, wat zoethout en een leuk bittertje in de finale. De tannines zijn mooi versmolten en de afdronk is lang. Aangezien de wijn reeds 3 jaar rijpte in de kelders van het domein (2 jaar op vat, 1 jaar op fles) is hij onmiddellijk drink-klaar. U kan hem desgewenst nog bewaren tot zijn 10e jaar zeker! Schenk ook deze wijn iets koeler, op zo'n 14 à 15 graden.